Test cumplet
Pass 1 Ispeziun e preparaziun de pre-produziun
Cuntrular l’alimentaziun, l’unità de refrigeraziun, el sistèm de la pompa a vœui, el conduttur idraulich e la purta de sigillament per vèss sicür che g’he nissuna perdita, rumòr anormal o allarm de guast.
Nettà ben la cavità interna e i vass de materiai per levà via i materiai residui e evitar la contaminaziun incrociada de diferent prudot liofilizzà.
Pretrattà i materiai primi: tajà früta, verdür e carn en dimensiun uniform, cuntrular el spessur del material enter 10-20mm, spantegà en mod uniforme süi vaschett per evitar el surapòst; yogurt e materiai prime liquid devan vèss versà en mod uniforme per garantir un’eficienza de sublimaziun coerent.
Pass 2 Pre-raffreddament del apparecchiatura
Accendi l’alimentaziun principal, mett in marcia el sistèm de refrigeraziun, imposta la temperadüra de la trappola a frècc en bas al carateristich del material (interval: -45 grad ~ -75 grad ).
Aspetar 30-60 minut fin che la temperadüra de la trappola a frecc se stabiliza al valur preimpostad.
Pass 3 Caricament del material e impostaziun del prugrama
Spincc i vaschett de material cumplet in de la cambra de seccadura, serrà e serrà ben la purta serrada.
Fà funziunar el sistèm PLC cun schermu tattil, seleziuna la cürva de cungelament de seccadura preimpostada currispundent per i prudot mira (fragola secca de cungelament, gombo, cub de pollo, cub de yogurt ecc.). I parameter includen el temp de pre-cungelament, la temperadüra de riscaldament di scaffal, el grad de vœui mira e la durada total de seccadura; la regolaziun manual l’è dispunibel per i materiai prim personalizà.
Pass 4 Fas de seccadura de sublimaziun al vœui
Avviar el grupp de la pompa a vœui, el grad de vœui intern cala a picc a picc a 10~30Pa, el sistèm entra automaticamente in del asciugatura primaria a sublimaziun. Ol giaç dedent dei materiai ‘l se trasforma in vapor d’aqua e ‘l é caturad de una trapola a freid.
Dopu che l’asciugatura primaria l’è cumpletada, la macchina entra automaticamente in del asciugatura a desorbiment segondaria per scancelà l’aqua ligada denter di materiai, sbassand ancamò l’umidità residua di beni liofilizzà finì.
Monitor la temperadüra, el vœui e el stat del material en temp real travers del schermu tattil durant tüt el prucess, el sistèm registra automaticamente tüt i dati de produziun per la tracciabilità.
Pass 5 Fin del asciugatura e del scarico
Quand el sistèm giudica che el standard de seccadura l’è raggiunt, el prugrama ferma automaticamente el riscaldament e el sistèm a vœui.
Gunflà lentament l’aria secca in de la cambra per bilancià la pressiun del aria interna e esterna, e dopu dervir la pòrta sellada.
Tirar fœra rapidament i vaschett de material, imbalà subit i prudot finì liofilizzà per evitar l’assorbiment del umidità.
Pass 6 Dopu-operaziun Pulizia e arresto
Nettà ben la cavità interna, i vassoi e la trappola a frècc dopu el scarico, levà via el gèl de giasc de la trappola a frècc.
Serra la pompa a vœui, el sistèm de refrigeraziun e l’alimentaziun principal en sequenza.
Registrar i parameter de produziun e el stat de funziunament del apparecchiatura per el file di manutenziun quotidian.
Not de funziunament chiave
Diferent prudot liofilizzà universal-secc g’han bisogn de cürvi de prucess esclusif curispundent, mes’cian no e curispunden no casualment ai parameter.
Cuntrular strictament el spessur del material; i materiai prim tropp spess causaran un asciugament incumplet e un contenù de umidità minga qualificà.
Mantegnir intatt la striscia de sigillament per evitar perdite de vœui che influiscon sü la qualità del prudot finì.
