Cun l’espansiun cuntinua del mercà global del consumm de aliment liofilizzà, semper püsee produtur oltremarca decidon de costruir linie de produziun de liofilizaziun a vœui. Però, el reclutament de operadur profesiunai che dominan la regulaziun del prucess de cungelament l’è semper stà un punt de dulur impurtant. I tradiziunai liofilizatur dumandan al persunal de restà in del sit per un ispeziun a luungh termin. Quand che l’attressament g’ha di cundiziun anormai durant el turno de nott o durant el temp de ripòs, i pericul ascüs pœden no vèss truvà en temp, che porta facilment al rattament de tüt el lott de materiai grèss e a grandi pèrt economich. Ancamò, i fabrich cun plü liofilizatur che funziunan cuntempuraneamente fan afidament sü la patruglia manual, rendend dificil la pianificaziun de la produziun unificada.
El noster apparecchi de liofilizaziun l’è dotà de un cumplet sistèm de cuntrol intelijent basà sül schermu tattil PLC industrial. Dopu l’access a la red, i diretur de la fabrica pœden acceder a la piattafurma operativa travers di telefonin, tablet e urdinaduur en qual-sa-vöör mument e en qual-sa-vöör post. El sistema mustra en mod sincron i parameter de funziunament del nucleo cuma la temperadüra del scaffèl, la temperadüra de la cambra, el grad de vœui, el stat de funziunament del unità de refrigeraziun, el temp de funziunament cumulatif e el consum de energia en temp real. I manager pœden capì el prugress de ogni ciclo de congelament senza star in del laboratori tüt el dì.
Una richeza de cürvi de prucess madür per früta, verdür, carn e mangià per animal domestich pœden vèss cunservà in del sistèm. I nœuf impiegà g’han minga bisogn de un debug ripetù de prœuf e errur. Pœden cumpletà l’impostaziun di parameter ciamand la furmula curispundent cunt un clic, sbassand tant el limit tecnich de funziunament. Quand se verifican fluttuaziun anormal cuma l’atenuaziun del vœui, la deviaziun de la temperadüra e el suracarich del unità, el sistèm spingh automaticamente di ricurd de preavvis multicanal ai persun respunsabil, inscì el persunal pœu gestir pericul ascüs prima che cumparisen di prublem de qualità de masa.
Cun l’autorizaziun del client, i noster ingegner tecnich profesiunai pœden acceder a distanza al sfund del apparecchiatura, cuntrular i registr storegh del funziunament e giudicar i causi di guast. Pœden guidar el persunal del sit per cumpletar l’otimizaziun di parameter e la facil manutenziun online. In confront a l’aspetativa qe i injegner viagien a l’èster per un servizi ind el sit, el support a distanza al redux notevolment i temp de inattivitaa de l’equipagiament e al risparmia el temp de servizi.
La funziun intelligent del cuntrol a distanza mejiora significativament la flessibilità de produziun di pruget de liofilizaziun oltremarca. Resolv efetivament el dilema del dificil reclutament de uperari qualificà, stabiliza el ritm de produziun cuntinua e diventa un di impurtant vantagg tecnich di noster attrezzatür che servisen i trasformadur alimentar global.
